Domácí sádlovo-jogurtové housky
500 g hladké mouky
1/2 kostky čerstvého droždí
1 lžička cukru
200 ml mléka
3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
3 lžíce sádla
1 lžíčka soli
1 bílek na potření housek
Do pekárny vlijeme vlažné mléko, vsypeme mouku, sádlo, jogurt, sůl, kvasnice a cukr a zapneme program Příprava těsta. Po vykynutí vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme cca na 12 kousků. Z nich pak upleteme housky a přendáme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme je ještě 20 minut kynout. Nakynuté housky potřeme bílkem ušlehaným s trochou mléka a posypeme hrubou solí nebo mákem a pečeme při 180 °C dozlatova.
Zdroj: Kuchařka Deník Dity P.