Jdi na obsah Jdi na menu
 


Domácí chlebík

3. 2. 2016

 

1 kg hladké mouky

1 kvasnice

3 vařené brambory

1 PL soli

1 PL kmínu

cukr na kvásek

3 PL octa

600 ml vlažné vody

 

Zaděláme z části vlažné vody, kvasnic, lžičky cukr a lžičky mouky kvásek. Smícháme ostatní suroviny (buď ručně nebo v pekárně) . Pak utvoříme 1 velký nebo 2 menší bochánky a necháme kynout asi 20 minut na plechu. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme hodinu. Během pečení alespoň 3 x potřeme chleba slanou vodou.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

domaci_chlebik.jpg