Jdi na obsah Jdi na menu
 


Domácí bílý chléb

3. 2. 2016

 

300 ml vody

500 g hladké mouky

2 lžičky cukru krystalu

2 lžičky soli

1 lžička kmínu

1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 čerstvého

 

Ze všech surovin zpracujeme těsto buď v robotu nebo v pekárně a necháme hodinu kynout. Jak je těsto vykynuté, dáme ho do hodně pomoučené ošatky a necháme znovu kynout 45 minut. Potom opatrně překlopíme na plech s pečícím papírem. Povrch potřeme osolenou vodou, pokmínujeme a pečeme při 190 °C asi hodinu. Po vychladnutí necháme vychladnout na mřížce.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

domaci_chleb.jpg