Perník
5 vajec
½ kg cukru moučky
½ lžíce koření (hřebíček, anýz, nové koření, badyán…)
1 lžička sody
Citrónová kůra
8 lžic vlažného medu
80 – 100 dkg mouky hladké
Vše smíchat, vykrajovat, péct na pečícím papíru, natřít po vytažení z trouby bílkem, zdobit můžeme půlkami mandlí, vlašskými ořechy, semínky, kandovaným ovocem nebo bílkovou polevou (1 bílek, 20 dkg cukru moučky - přesáté, pár kapek citronové šťávy = vyšlehat)
Zdroj: Hana Sodomková
Velikonoční perník