Fíková kolečka
120 g sušených fíků
40 g perníku na strouhání
120 g strouhaných ořechů
100 g cukru moučky
10 g skořice
4 lžíce rumu
kůra z 1 citrónu
Rozpočet asi na 50 ks.
Fíky umeleme na masovém strojku a smícháme s 2/3 cukru, ořechy, kůrou, skořicí, rumem a perníkem.Vál posypeme zbytkem cukru a na něm vyválíme plát asi 0,5 cm vysoký a vykrajujeme kolečka s dírkou. Necháme do druhého dne vyschnout a pak zdobíme směsí z 1 žloutku a 100 g cukru moučky.
