Placičky ze sladké kukuřice
20. 6. 2016
30 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžička soli
2 vejce
1 lžíce medu
2 lžíce mléka
200 g mražené kukuřice
2 jarní cibulky
olej
Mraženou kukuřice necháme v cedníku rozmrazit. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Bílky vyšleháme do sněhu. Žloutky rozšleháme s mlékem a medem. Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Do rozšlehaných žloutků přidáme mouku s práškem do pečiva a umícháme hladké těsto. Lehce přimícháme sníh z bílků. Nakonec vsypeme kukuřici a cibulku. Smažíme v lívanečníku na trošce oleje z obou stran.
Zdroj: Kuchařka pro kluky a holky podle čarodějky Borůfky
